Piemonte
Le ricette della tradizione Piemonte
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Pane dolce di riso
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Cavolfiore lessato freddo in vinaigrette
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Vino rosso invecchiato in caratelli
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Gelato di montebianco
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Dolcetti di semolino
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Insalata mista d'ortaggi
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Risotto all'americana
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Paste ripiene di spalla
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Freisa di Chieri
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Agliata d'autunno
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Culurgiones alle noci
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Brodo di vitello con paste
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Acciughe salate sotto sale
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Salsa di ravanelli
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Testina d'agnello in brodo
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Granita alla menta
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Cardi in salsa d'acciughe
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Tordo in umido
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Pane di Alessandria
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Pane secco ammollato nel brodo
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Risotto al Timorasso
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Grissia
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Melata di uva
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Biscotti di Vigevano
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Pomodori pelati al forno
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Torta d'la Nòccia
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Gelato di torroncino piemontese
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Tartufo grattugiato
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Panissa alessandrina
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Gianduiotto
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Gugelhupf
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