Emilia-Romagna
Le ricette della tradizione Emilia-Romagna
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Insalata di culatello
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Riso con funghi porcini
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Zucchine alla parmigiana
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Casatello modenese
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Melone all'aceto balsamico
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Vinaccia
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Sfoglia verde alle verdure
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Tagliatelle ai funghi bianchi
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Barolo
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Paste all'uovo ripiene di formaggio
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Focaccia riminese
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Sangue di Giuda
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Zucca al forno
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Bollito misto piacentino
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Patate alla parmigiana
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Gnocco fritto dolce
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Amaro romagnolo
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Minestra di pasta e ceci
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Torta salata di verdure cotte
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Merlot
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Riso con le zucche
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Insalata di carciofi e pane raffermo
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Ragù bolognese
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Favette stufate
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Barbabietola e cavolo
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Pastina in brodo
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Brodo di carne con pane tostato
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Saltimbocca alla parmigiana
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Torta sfoglia dolce
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Pizza fritta ferrarese
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Canederli
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