Sicilia
Le ricette della tradizione Sicilia
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Pasta ca' l'olio e l'aglio
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Gelato di granella
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Interiora fritta
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Polpettine di melanzane
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Sfincione di Bagheria
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Granite e sorbetti vari
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Melanzane al forno conservate
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Mostarda di fichi
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Torta di ricotta
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Lasagna di melanzane
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Strattu
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Olio alle erbe
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Caponata dolce
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Risotto ai ricci di mare
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Frittedda di carne
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Pasta con le melanzane fredda
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Cavatelli ca la ricotta
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Salsa di ricotta salata
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Rosolio di giuggiola
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Salsa di vitello
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Sciroppo di giuggiola
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Granite di caffè
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Cannolo siciliano
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Albicocche conservate
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Sfincione siracusano
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Turciniata
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Puccia ca' ricotta
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Cipollini in agrodolce
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Peperoni ripieni
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Scaccia ca' ricotta
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Sardella
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