Piemonte
Le ricette della tradizione Piemonte
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Cavolo riccio saltato
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Cardo fritto
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Peperoncini piccanti in conserva
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Composta di castagne
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Riso e tecia
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Bagna cauda con pane raffermo
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Grissino torinese
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Giandujotto
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Cuore di manzo ripieno
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Minestra di fagioli e castagne
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Pane carasau piemontese
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Focaccia d'Alessandria
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Testina di maiale in umido
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Grignolino d'Asti
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Minestra di formenton
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Risotto al Barolo
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Crostata di nocciole
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Pane nero di Monferrato
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Spätzle piemontesi
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Salsa d'aji
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Freisa d'Asti
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Panada piemontese
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Zucchine trifolate sott'olio
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Nocciola di Cortemilia
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Focaccia ligure piemontese
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Torta delle noci piemontese
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Gelato alla barbera
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Pangrattato
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Busecca
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Ossobuco in bianco
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Pane di Cuneo
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