Emilia-Romagna
Le ricette della tradizione Emilia-Romagna
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Trofie di Liguria
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Cotoletta alla riminese
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Biscotti di Prato emiliani
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Insalata di coste
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Polpettine in sugo
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Cappone freddo
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Braciole rigate
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Insalata di gamberi
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Tortelli di ricotta e pane raffermo
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Mortadella di Modena in panino
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Erbazzone parmigiano
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Torta fritta emiliana
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Agrodolce di cipolla
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Piadina dolce
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Quadretti
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Torta di mosto
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Conserva di fico
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Crescente bolognese
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Cotoletta alla piacentina
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Gnocco dolce
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Zucchini alla griglia freddi
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Michetta riminese
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Gnocchi di pane
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Champagne
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Gramigna alla bolognese
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Mostarda di Cremona
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Rana fritta
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Crostate
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Pere stufate
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Pasta all'uovo ripiena
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Branzino in carpaccio
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