Campania
Le ricette della tradizione Campania
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Pasta con le erbette selvatiche
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Sorbetto di bergamotto
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Sorbetto di agrumi misti
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Infuso di corbezzoli
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Salsa di pomodoro di San Marzano
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Cuore di melone
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Capra in umido
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Fusilli caserecci
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Pesce in cartoccio
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Panizza
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Limonate conservate
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Panini alle olive
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Panino con cipolla
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Alici ripiene
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Triglia grigia
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Infuso di mirtillo
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Sugo di alici
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Ricotta salata con pomodori
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Confettura di more
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Lacryma Christi
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Caponata napoletana
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Miele di castagne
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Marmellata di cotogne
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Pasta risottata con avanzi di verdure
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Calzone dolce
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Gelato di baba
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Pane di melica
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Pizza al taglio sorrentina
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Panettone di Monteforte Irpina
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Torta salata di scarola
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Melanzane ripiene di carne
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