Umbria
Le ricette della tradizione Umbria
Umbria
Trote glassate al vino bianco
Umbria
Marmellata di corniole
Umbria
Umbricelli al ragù
Umbria
Crescia di melacotogna
Umbria
Crescia di ricotta
Umbria
Stringozzi ai tartufi
Umbria
Gnocchi con salsa di tartufo
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Pane Raffermo Bagnato
Umbria
Peperoni cruschi fritti
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Pagnotta del terrazzano
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Anguilla al forno con erbe aromatiche
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Anguilla alla ternana
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Pane di Terni
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Pasticcio freddo di riso
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Fave dolci di Sant'Antimo
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Schiaccia ripiena di formaggio
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Maccaroni alla spoletina
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Frittata di asparagi selvatici
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Funghi porcini soffritti
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Pane durum
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Crescia sfoglia
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Biscotto di Perugia
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Porchetta di Ghigiano
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Biscotti di Perugia
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Pane nero di Assisi
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Castagne al mosto
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Umbricelli al ragù di anatra
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Conserva di albicocca
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Caciotta fresca con verdure
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Salumi di Norcia
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Chutney di pere
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