Marche
Le ricette della tradizione Marche
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Cabernet Sauvignon Marchigiano
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Pane toscano ripieno
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Scorzonera lessata
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Triglie di scoglio in padella
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Insalata di scorza di melone
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Torta salata di cicoria
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Pagnotta fermana
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Gelato di frutta
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Porchetta di Loreto
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Crescentini dolci
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Pesce al forno con patate
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Tacconi ai funghi
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Rombo al vino bianco
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Tagliatelle all'ascolana
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Olio extravergine di oliva Piceno DOP
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Chicche con ragù
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Olio aromatizzato ai funghi porcini
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Crescia fermana
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Torta di patate e salsiccia
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Amaro del Fermano
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Condimento di acciughe salate
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Michetta fermana
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Pancetta di Carpegna
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Arista di maiale con pane raffermo
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Pangiallo marchigiano
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Ragù alla maceratese
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Anatra in porchetta
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Saltimbocca alla marchigiana
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Risotto con le zucchine
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Straccetti di manzo
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Vin Santo marchigiano
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