Basilicata
Le ricette della tradizione Basilicata
Basilicata
Cavatelli al sugo di peperoni cruschi
Basilicata
Pane ripieno di formaggi e salumi
Basilicata
Vermouth di erbe locali
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Matera Primitivo
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Moscato del Vulture
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Tisana di salvia
Basilicata
Calzone ripieno di formaggi e verdure
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Caciocavallo podolico affumicato
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Minestra di frumento e legumi
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Minestra di lenticchie rosse
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Bavarese lucana
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Minestra di grano e legumi
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Minestra di grano
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Sugo di salsiccia
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Culurgiones lucani
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Melanzane alla poverella
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Carne in salsa
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Minestra di farina di mais
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Vermouth lucano
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Ragu basilicano
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Peperoncini piccanti conservati
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Pane raffermo grattugiato sulle verdure
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Pane di Melfi
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Sugo di cipolle
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Zuppa di borragine
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Ragù di conserva
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Carciofi soffritti
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Minestra d'uva e pane
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Nespole in sciroppo
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Lagane con sugo di noci
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Vermouth di Matera
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