Campania
Le ricette della tradizione Campania
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Pistachio di Bronte
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Pane di farina integrale
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Sugo di formaggio e pepe
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Fagioli bianchi di Montella conservati
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Coscia di agnello
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Sogliola al limone
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Cicenielli fritti
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Buccellato avellinese
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Riso e broccoletti
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Torta salata di bietole
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Fernet Branca
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Pesto di basilico napoletano
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Ragù di Caserta
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Fichi secchi farciti
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Rustichella
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Bollito misto
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Sorbe conservate
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Granite di mandorla
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Mostarda
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Patatelle lessate condite
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Panetone sorrentino
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Alici in bianco
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Cialda amalfitana
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Polpo affogato in puccia
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Pasta al sugo di pomodoro
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Gelato di bunet
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Sottaceto misto di verdure
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Cosce di pollo arrosto
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Papparot
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Olive sotto sale
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Acciughe in tortiera
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