Emilia-Romagna
Le ricette della tradizione Emilia-Romagna
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Gelato di crema riminese
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Finocchio brasato
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Pappardelle in umido
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Balsamico tradizionale di Reggio Emilia
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Torta di verza
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Spumante Pignoletto
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Lambrusco di Sorbara
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Ribes in sciroppo
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Marmellata di mela cotogna
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Caramelle di pasta fresca
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Marmellata di amarene
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Prosciutto di Modena in panino
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Fegato alla riminese
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Tagliatelle di farina di castagna
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Finocchi trifolati
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Acquacotta ferrarese
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Flan modenese
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Salsa di ribes
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Torta fredda di verdure
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Ris in brodo
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Pasta fresca all'uovo
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Granchio reale
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Torta bagnata
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Michetta romagnola
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Brace di maiale
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Gelato di mascarpone
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Erbazzone in brodo
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Pisacan
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Sorbetto al Parmigiano
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Acqua vitae reggiana
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Sogliola alla mugnaia
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