Campania
Le ricette della tradizione Campania
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Bagna cauda campana
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Cornetto
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Pasta con l'uovo
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Anice stellato in alcol
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Pane di Amalfi
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Mostarda di pere
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Tonno rosso alla griglia
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Minestra di melanzane
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Soffritto di cipolla e aglio
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Gota di maiale
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Minestra maritata povera
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Zucche candite
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Noci sotto melassa
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Tart' a nutella sorrentina
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Pomodori verdi in conserva
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Acciughe sotto sale
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Gatto di pane
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Panettone con la glassa
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Torta salata di melanzane
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Pasta e ceci neri
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Gelato di nocciola della zona
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Mela cotogna
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Zuppa di cozze e patate
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Spaghetti alla casereccia
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Freselle con pomodoro
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Panino con tomino
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Funghi trifolati conservati
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Salsiccia e friarielli
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Grattuggiata di pane
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Zucchine trifolate in bianco
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Brodetto napoletano
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