Campania
Le ricette della tradizione Campania
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Pizza dolce di Pasqua
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Minestra di riso e patate
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Torrone morbido
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Pasta con foglie di rapa
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Soppressata d'Avellino
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Salsa di baccalà
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Risotto con lo speck
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Pane croccante
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Orata in cartoccio
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Liquore di marasche
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Bucatini all'amatriciana
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Interiora di maiale
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Croissant
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Minestra d'erbe spontanee
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Storione in umido
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Gelatina di frutta
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Trance di pesce spada al forno
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Vino di Miele
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Baccalà in tortiera
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Pantelleria
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Minestra di scarole
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Branzino all'uvetta e pinoli
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Torta di nocciole
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Confettura di lamponi
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Limone candito
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Melanzane alla napoletana
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Salsa di pomodori crudi
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Bistecca alla pizzaiola
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Fusilli con il basilico
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Acqua di cedrata
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Pasta con la Mollica Fritta
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