Antipasti
Tutte le ricette: Antipasti
Friuli-Venezia Giulia
Cjarsons salati
Valle d'Aosta
Reblec
Sicilia
Gamberoni all'aglio
Trentino-Alto Adige
Salmone affumicato
Sicilia
Pasta ca' le sarde fritte
Valle d'Aosta
Carni salate miste
Friuli-Venezia Giulia
Trippa alla friulana
Trentino-Alto Adige
Culatello affumicato
Valle d'Aosta
Panata
Umbria
Salumi di Norcia
Friuli-Venezia Giulia
Noci condite
Trentino-Alto Adige
Salame di Val Venosta
Valle d'Aosta
Salame di Gressoney
Friuli-Venezia Giulia
Polenta fritta con luganega
Trentino-Alto Adige
Formaggio Zillertal
Trentino-Alto Adige
Stracchino affumicato
Emilia-Romagna
Aceto balsamico tradizionale di Modena invecchiato
Friuli-Venezia Giulia
Putizza goriziana
Basilicata
Taralli al finocchietto
Trentino-Alto Adige
Speck d'oca
Trentino-Alto Adige
Caciotta trentina
Valle d'Aosta
Ricotta calda
Emilia-Romagna
Formaggio Parmigiano Reggiano giovane
Friuli-Venezia Giulia
Cicoria di campo ripassata
Molise
Bruschette al pomodoro locale
Molise
Guanciale molisano
Umbria
Pecorino di Spoleto
Valle d'Aosta
Fontina stagionata
Valle d'Aosta
Toma Vacherin
Valle d'Aosta
Formaggio di capra
Umbria
Capocollo di Norcia
Sicilia