Sicilia
Le ricette della tradizione Sicilia
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Brodetto di lupini
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Pane con ragù
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Frappé siciliano
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Aglio e olio conservato
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Tonno fresco grigliato
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Cipollini sottaceto
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Insalata di barbabietole e arance
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Liquore di melone
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Minestra di carciofi
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Sfoglia di pesce
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Confettura di fichi d'india
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Alici in umido
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Pane raffermo con sugo
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Alici fresche
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Mazzancolle in umido
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Couscous di pesce
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Sfincione modicano
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Pasta cù l'anciova
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Cavolfiore alla pignata
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Pesce spada sott'olio
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Vino da tavola palermitano
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Fricassea
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Zuppa di cozze
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Bucatini alle cozze
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Tortellini ca' ricotta
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Pasta ca la ricotta salata
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Marmellata di gelso
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Uova di pesce salate
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Pasta e finocchi selvatici
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Tagliatelle con ragù messinese
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Tagliere di carni miste
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