Puglia
Le ricette della tradizione Puglia
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Seppie alla brindisina
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Cremini
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Carote candite
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Salsa di fave secche
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Branzino alla salentina
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Tisana di erbe selvatiche
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Orecchiette con broccoli di rapa
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Rustici di pasta sfoglia
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Salsa di ragù leggero
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Orecchiette ai broccoli
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Burattini di ricotta
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Taralli in insalata
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Torroncini leccesi
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Minestra di riso e cavoli
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Orecchiette
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Vino Moscato di Trani
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Dentice alla tarantina
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Condimento di vitello tonnato locale
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Bombette di Alberobello
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Ricciarelle
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Pasta con il sugo d'agnello
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Friseddha
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Purcedduzzi
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Condimento di fave
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Mousse ai frutti
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Biscotti di semola tostati
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Fave e cicoria ripassata
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Formaggio e pomodoro
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Caciocavallo alla griglia
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Involtini di verdura
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Focaccia ripiena
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