Lazio
Le ricette della tradizione Lazio
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Burrata e acciughe
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Cannelloni di carne
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Gelato di cassata siciliana alla romana
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Testina d'abbacchio
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Pan grattato con olio e aglio
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Pesce gatto in umido
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Casatiello
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Vino di Velletri
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Panettone rietino
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Gricia
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Brodetto laziale
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Gelato di biscotto di Tivoli
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Vino Cesanese del Piglio
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Fettuccine al ragù di selvaggina
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Ravanelli crudi
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Stracotto alla romana
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Pasta con le albicocche
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Crostata di ricotta e visciole
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Liquore di nocino
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Borrana
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Arancino romano
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Amaretto
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Tonnarelli cacio e pepe
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Acquavite di vinaccia
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Crostata di mele
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Crostata di carciofi
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Cotenna di maiale conservata
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Gnocchi di patate con ragù
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Pangiallo trasteverino
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Gelato di fico
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Insalata di carciofi ai ferri
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