Trentino-Alto Adige
Le ricette della tradizione Trentino-Alto Adige

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Torta di ciliegie

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Cipollata con avanzi

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Canederli fritti

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Mele cotte

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Süsskrapfen

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Torta Dobos

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Süßstollen

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Frappe trentine

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Polenta di granturco

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Schlutzkrapfen alle noci

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Kaminwurzen

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Formaggio Pusterbutter

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Burro alpino

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Riciulane

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Würstel in insalata

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Wurstel affumicati

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Cavolo rosso brasato

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Pane casereccio di montagna

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Acquavite di genziana

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Sauerkraut Bretzel

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Minestra d'autunno con zucca

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Insalata di lattuga alpina

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Pane abbrustolito e brodo

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Zuppa di cavolo e fagioli

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Spezzatino di selvaggina sott'olio

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Erdäpfelpuffer

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Knödelsuppe da vendita

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Torta di Pomodori

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Condimento di panna acida

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Canederli di pane e speck

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Spumante Trentino

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