Sicilia

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Pitta burru e cacioricotta

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Carne ca' sucu

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Granite di melone

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Pasta ca' li sardigna

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Murena in umido

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Insalata mista di stagione

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Totani fritti

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Vino nero di Siracusa

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Brioche siciliana

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Caponata nel pani

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Patate ca' muddica

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Minestra di farina

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Formaggio fritto

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Tonno in carpione

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Minestra di verdure con pane raffermo

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Pannicotta

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Polpo alla siciliana

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Liquore di zagara

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Puntarelle ripassate

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Pani ca' tumazzu

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Bucatini all'amatriciana alla palermitana

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Finucchio e arancia

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Pasta con le sardine alla palermitana

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Verdure miste in agrodolce

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Rognone ca' vinagra

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Fegato alla siciliana

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Granita di pistacchio puro

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Caramelle siciliane

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Panini di melanzana

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Zuccotto siciliano

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Pitta ca' polpa

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Cudduredda