Puglia
Le ricette della tradizione Puglia
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Polpo bollito con patate
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Chimichurri pugliese
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Burrata di Andria
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Bombette di carne
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Pesto di pomodori secchi
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Spalla di maiale disossata
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Chardonnay Pugliese
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Peperoni cruschi macinati
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Pane di Corato
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Puccia con le melanzane
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Spumante Brut Pugliese
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Riso patate e cozze
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Filone barese
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Nougat locale
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Pane integrale di Massafra
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Tiella barese
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Coniglio alla brindisina
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Tisana di Erica
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Caciotta dolce
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Melanzane a involtini sott'olio
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Donzelle
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Focaccia con i crauti
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Taralli sott'olio
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Casarecce con verdure
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Sugo di pomodori
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Minestra di riso e cozze
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Caponatina
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Ricci di mare sott'olio
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Pane taralli
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Bignè al cioccolato
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Tiella di agnello e riso
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