Puglia
Le ricette della tradizione Puglia
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Orecchiette con le fave
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Riso e zucchine
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Pesce spada ripieno
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Orecchiette fredde al ragù bianco
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Riso e patate in umido
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Rustici di ricotta
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Limoncello Salentino
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Birra del Salento
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Pasticciata di anguilla
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Panzerotti di spinaci
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Bombette di formaggio
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Minestra di trocchia e fagioli
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Cecamariti
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Minestra maritata pugliese
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Orecchiette con ragù di capra
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Birra Artigianale Pugliese
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Tiella d'orzo e melanzane
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Moscato d'Uva Fragola
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Minestra di cicoria ripassata
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Pasta con ragù di trippa
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Maritozzo salentino
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Bombette salentine
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Orecchiette con le acciughe
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Murena alla griglia
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Caciocavallo in umido
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Biscotti di Ostuni
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Zabaglione ai frutti
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Pasta e fagioli come contorno
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Tarallo al finocchio
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Palamita sott'olio
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Tiella di vitello
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