Emilia-Romagna
Le ricette della tradizione Emilia-Romagna
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Sottoli misti reggiani
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Trota bollita
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Malfattini
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Riso e barbabietola
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Gelato alla crema di Forlì
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Gelato alla nocciola di Romagna
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Crescentine ripiene d'asporto
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Insalata di bietole
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Marmellata di frutta mista
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Bussolano
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Anguillette fritte
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Bavosa in umido
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Gnocchi di ricotta e pane
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Pasticcio freddo
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Pasticcini di semolino
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Sorbetto alla Barbabietola
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Pane di Modena
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Torta Dolce Parmense
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Gelato di crema e fragola
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Melone conservato sott'aceto
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Parmigiana fredda
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Oca in brodo
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Gelato di nocciola e cioccolato
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Coscia di coniglio arrosto
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Risotto alla riminese
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Panettone riminese
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Cotogna
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Zuppa di zucca
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Cecatielli
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Pagadebit di Romagna
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Condimento di brodo e pomodoro
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