Campania
Le ricette della tradizione Campania
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Granite di limone con panna
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Zuppa di castagne e legumi
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Pane di Salerno
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Minestra di germogli
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Granita di caffè freddo
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Scamorza affumicata fritta
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Pomodoro ripieno
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Frittelle di pasta lievitata salata
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Minestra di orzotto
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Pasta e riso
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Carote in agrodolce
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Amaretti di Sorrento
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Insalata di rucola con limone
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Scarole ricciolute
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Fior di latte con basilico
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Panini dolci campani
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Sorbetto di melagrana
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Salsa di capperi di Salina
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Panespagna
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Zuppa panata
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Coda di maiale
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Lepre in cacciatore
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Spaghetti al ragù
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Linguine ai frutti di mare
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Trofie alle zucchine
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Torta mousse
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Ragù di polpo
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Merluzzo alla puttanesca
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Scialatielli agli scampi
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Zuppa di verdure selvatiche
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Nasello al forno
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