Sicilia
Le ricette della tradizione Sicilia
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Tonno fresco in padella
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Riso ca' muddica
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Granita di fragola
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Tonnina sott'olio
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Impasto fritta con cipolla
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Sardine sotto sale
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Cefalo in umido
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Pane con carote
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Arancini e patate
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Pomodori passati conservati
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Condimento di pinoli e uvetta
Sicilia
Crema di ricotta pani
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Pesto di mandorle
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Peperoni ripieni sottaceto
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Pasta ca' le sardelle e finocchietto
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Pane con noci
Sicilia
Bottarga grattugiata
Sicilia
Pane con mandorle
Sicilia
Pani di semola morbida
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Torta di pasta sfoglia con ragù
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Vino bianco del territorio modicano
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Minestra di tenerumi
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Cuccìa
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Pasta nera
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Urcinata
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Ossi buchi
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Pasta 'ca melanzana in conserva
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Insalata di pesce spada affumicato
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Maccaroni ca' la ricotta
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Riso al forno
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Arriminata di patate
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