Molise
Le ricette della tradizione Molise
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Carote e sedano
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Puccia con le cicerchie
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Insalata di verdure crude stagionali
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Spaghetti alla molisana
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Frittatine di pasta
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Zuppa di pane tostato
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Agnello alla molisana
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Pastafrolla ripiena
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Pasta alla molisana
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Pizze dolci
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Scaldatelli
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Sorbetto di melata
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Melanzane alla molisana sott'olio
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Spätzle molisani
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Lagane e cicerchie
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Maltagliati con polpo
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Minestra di rape e fagioli
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Insalata di fave fresche crude
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Pane di Termoli
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Pasta avanzata al forno con formaggio
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Formaggi freschi con miele
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Pomodori verdi conservati
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Pasta e fagioli con pane secco
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Pane di Campobasso
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Ù pane e ù caciù
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Pappappelle
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Panettone campobassano
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Cavatelli con le vongole
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Zuppa di patate e cipolle
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Condimento balsamico casalingo
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Pallotte ca' l'uova
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