Molise

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Saltimbocca molisano

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Carne alla fornace

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Caciocavallo alla griglia freddo

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Taralli al anice

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Fusilli corti in brodo

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Panna cotta molisana

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Carne alla fornacella

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Prosciutto crudo molisano

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Minestra di fave e cicoria selvatica

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Capocollo affettato

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Focaccia ripiena di formaggio e ciccioli

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Minestra di crusca

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Biscottini di Termoli

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Acciughe salate

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Torta al cioccolato molisana

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Panetone di Isernia

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Cicerata

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Zuppa di pane e verdure

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Torta di verdure molisana

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Birra artigianale di Isernia

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Pasta e patate con le cotiche

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Rape rosse bollite

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Pane con la sugna

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Casatiello molisano

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Pane scuro molisano

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Culurgiones molisani

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Trote in umido

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Vino di uva fragola

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Liquore di amaretto molisano

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Panettone salato molisano

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Tiella di riso e cozze

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Agretti bolliti