Abruzzo
Le ricette della tradizione Abruzzo
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Polpettone di pane e uova
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Trota salmonata alla griglia
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Ceci lessati
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Zuppa di scarola e fagioli
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Minestra di ortica
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Ravioli di ricotta e erbe
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Pizzoccheri abruzzesi
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Minestra di foglie di rapa
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Carciofi crudi all'olio
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Pezzi duri
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Brodetto bianco di pesce
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Minestra di taccole e patate
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Barba di frate saltata
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Amaro del Gran Sasso
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Lasagne abruzzesi
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Fregnacce
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Zuppa di ceci fredda
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Sporcamusi
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Brodo di carne con avanzi
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Pane di Barisciano
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Bistecca alla brace
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Minestra d'orzichelle
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Vino Fragolino
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Pizzichi
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Pelati sott'olio
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Bombette teramane
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Torrone abruzzese
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Minestra di orzo e ceci
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Arrosticini di pesce
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Mostaccioli di Sulmona
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Lupini dolci
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