Veneto
Le ricette della tradizione Veneto
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Risi e bisi con pesce
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Aspic di verdure
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Minestra di riso e verze
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Arrosticini di maiale
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Verdure grigliate
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Canederli di pane
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Fugassa de Puteo
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Spritz veneziano
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Fregolotta
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Panissa fredda
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Radicchio di campo ripassato
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Casoncelli all'uso vicentino
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Pane alla crusca
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Insalata di baccalà freddo
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Panade veneta
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Branzino in saor
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Tagliatelle con le trippe
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Carni fredde miste
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Ostriche fresche
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Bussolai
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Zuppa di pesce di lago
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Pasta con le erbe
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Biscotti ai semi di anice
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Bussolotto
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Ris in caore
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Pane di farina di spelta
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Spalla di vitello ripiena fredda
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Codega
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Casunziei aperti
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Salumi misti
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Pane e formaggio in crosta
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