Liguria
Le ricette della tradizione Liguria
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Pane con l'olio
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Gelato di nocciola delle Langhe
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Orzotto della costa
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Savoiardi liguri
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Sorbetto di pesche
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Insalata di Merluzzo Salato
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Insalata di Cipolle
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Pappardelle con ragù di avanzi
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Halibut al forno
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Merluzzo alla genovese
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Agrumi sott'olio
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Pissarei e Fasò
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Gnocchi ai funghi
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Pesce conservato sotto sale
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Mandilli di seta
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Pesce spada alla ligure
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Pani ca i övi
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Melanzane alla ligure
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Pesce lesso
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Sardenare
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Frittelle di animelle
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Anguille alla griglia
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Polenta pastizzada
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Basilico sotto sale
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Spigola al sale
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Verdure soffritte
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Panettone di Taggia
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Zuppa di pesce spezzina
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Biscotti di Monterosso
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Pansotti dolci
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Branzino al forno con patate
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