Liguria
Le ricette della tradizione Liguria
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Brodetto di alici
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Sciroppo di lampone
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Biscotti al finocchio dolce
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Pasta di gragnano ripassata
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Gnocchi agli asparagi
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Minestra di scarola e riso
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Torta salata di verdure di stagione
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Galletti
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Granita di amarena
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Trofie al nero di seppia
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Insalata di funghi sott'olio
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Tarte di riso
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Tapenade d'olive
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Cantuccini genovesi
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Pasticcini genovesi
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Costatelle di vitello in umido
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Sarago in carpione
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Baci di Genova
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Trofiette al pesto di pistacchio
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Piatto Freddo di Verdure Marinate
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Funghi trifolati sottoli
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Focaccia ripiena di formaggio
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Pesto d'erbe aromatiche
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Caponata savonese
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Tapenade ligure
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Picagge con verdure
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Origano sott'olio
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Farinata di castagne con vino
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Pesto di basilico e pinoli
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Vino delle Cinque Terre rosso
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Pandolce nero
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