Liguria

Le ricette della tradizione Liguria

Brodetto spezzino: zuppe di pesce che nutre con leggerezza marina
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Brodetto spezzino: zuppe di pesce che nutre con leggerezza marina
Stoccafisso all'Imperiese: sapori di mare che nutrono con leggerezza
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Stoccafisso all'Imperiese: sapori di mare che nutrono con leggerezza
Farinata: croccante fuori, morbida dentro, ricca di ferro e leggerezza
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Farinata: croccante fuori, morbida dentro, ricca di ferro e leggerezza
Melanzane alla genovese: verdura morbida e profumata che nutre il corpo senza appesantire
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Melanzane alla genovese: verdura morbida e profumata che nutre il corpo senza appesantire
Polpo alla genovese: tenerezza marina abbinata al vigore di basilico e aglio
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Polpo alla genovese: tenerezza marina abbinata al vigore di basilico e aglio
Brodetto savonese: zuppa marina che nutre con leggerezza e sapori salini autentici
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Brodetto savonese: zuppa marina che nutre con leggerezza e sapori salini autentici
Pandolce genovese: frutta candita e miele regalano dolcezza nutriente
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Pandolce genovese: frutta candita e miele regalano dolcezza nutriente
Brioche genovese: dolcezza cremosa che nutre senza appesantire
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Brioche genovese: dolcezza cremosa che nutre senza appesantire
Polipo alla genovese: tenerezza marina che nutre il corpo con proteine pure e leggerezza
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Polipo alla genovese: tenerezza marina che nutre il corpo con proteine pure e leggerezza
Triglie alla savonese: delicate e umami, nutrienti come il mare che le dona
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Triglie alla savonese: delicate e umami, nutrienti come il mare che le dona
Rigatoni alla genovese: pasta avvolgente in salsa di verdure che nutre senza appesantire
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Rigatoni alla genovese: pasta avvolgente in salsa di verdure che nutre senza appesantire
Cavolfiore alla genovese: sapore intenso e delicato che nutre senza appesantire
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Cavolfiore alla genovese: sapore intenso e delicato che nutre senza appesantire
Salami liguri: piacere speziato che nutre senza appesantire il palato
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Salami liguri: piacere speziato che nutre senza appesantire il palato
Pasta al pesto: la ricetta che non è solo genovese
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Pasta al pesto: la ricetta che non è solo genovese
Michetta genovese: il pane leggero che nutre senza appesantire, perfetto per iniziare la giornata
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Michetta genovese: il pane leggero che nutre senza appesantire, perfetto per iniziare la giornata
Anguilla alla genovese: succulenta e digeribile, nutre senza appesantire il corpo
Liguria

Anguilla alla genovese: succulenta e digeribile, nutre senza appesantire il corpo
Lattughe ripiene: croccanti foglie che nutrono con leggerezza e freschezza
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Lattughe ripiene: croccanti foglie che nutrono con leggerezza e freschezza
Ribollita savonese: zuppa di verdure e pane che nutre il corpo con leggerezza e calore
Liguria

Ribollita savonese: zuppa di verdure e pane che nutre il corpo con leggerezza e calore
Panettone genovese: frolla delicata e mandorle tostate che nutrono senza appesantire
Liguria

Panettone genovese: frolla delicata e mandorle tostate che nutrono senza appesantire
Carciofi alla genovese: tenerezza vegetale che nutre il corpo con leggerezza mediterranea
Liguria

Carciofi alla genovese: tenerezza vegetale che nutre il corpo con leggerezza mediterranea
Testaroli in brodo
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Testaroli in brodo
Taragna
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Taragna
Torta al cioccolato e nocciole
Liguria

Torta al cioccolato e nocciole
Panettone di Imperia
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Panettone di Imperia
Pollo ripieno alla ligure
Liguria

Pollo ripieno alla ligure
Trenette con salsa di pistacchio
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Trenette con salsa di pistacchio
Michetta savonese
Liguria

Michetta savonese
Condiggion
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Condiggion
Insalata di Ricciola
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Insalata di Ricciola
Nocino ligure
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Nocino ligure