Campania
Le ricette della tradizione Campania
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Insalata di pesce bianco
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Ravioli al ragù
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Pastiera di grano
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Aglianico del Taburno
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Caffè alla amalfitana
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Vino di Salerno
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Testa di maiale
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Marroni glassati
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Panetone casereccio
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Confettura di albicocche
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Capitone in umido
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Cozze in umido
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Zuppa di telline
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Zucchine gialle sott'olio
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Pane con ciccioli e pepe
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Salsa alle nocciole
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Totani all'umido
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Cavolo nero ripassato
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Granite di bergamotto
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Pani ca' melanzane
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Pane con i semi di lino
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Spezzatino di capra con vino rosso
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Paccheri al ragù
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Pasta alla mattonella
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Pesce spada alle verdure
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Biscotti di Castellammare
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Maccheroni ai quattro formaggi
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Sorbetti vari
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Agnolotti di verdura
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Rigatoni con ragù di maiale
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Gelato di nocciola e caffè
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