Umbria
Le ricette della tradizione Umbria

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Marroni glacé

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Panettone folignate

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Carote sottoaceto

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Fave alla folignate

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Bistecca alla perugina

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Capperi in salamoia

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Salata mista d'orto

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Panuccia

Umbria
Susine in agrodolce

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Olive nere in salamoia

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Carote e sedano in pinzimonio

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Carote e sedano in umido

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Porri in vinaigrette

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Torta al testo

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Broccoli all'aglio e olio

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Vernaccia di Cannara

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Trota al tegamino

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Brodo di Carne con Pane

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Pappardelle in brodo

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Brodo di gallina con tagliatelle

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Biscotti di Montevarchi

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Gnocchi alla perugina

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Insalata d'oca
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