Sicilia
Le ricette della tradizione Sicilia
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Peperonata
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Gelo di caffè
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Ragu d'ogni festa
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Gelato di fico d'india
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Minestra di fava
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Cavolfiore alla siciliana
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Pesche conservate
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Tuma ca' l'erba
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Vastedda con ragù
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Spaghetti alla bottarga
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Omaso ripassato
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Granite gelate modicane
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Panino ca' crocchè e panelle
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Persico ripieno
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Salsa di acciughe e limone
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Scaccia ca' brocculu
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Conserva di albicocche
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Grappa di vinaccioli
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Ricciarelli
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Granita di caffè al rhum
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Frittata di verdure
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Cavolfiore e alici salate
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Vermouth siciliano
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Pasta con le alici
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Torrone al sesamo
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Olio e peperoncino
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Vitella ca' le oliva
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Pasta con il ragu di frattaglie
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Minestra di catalogna
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Pasta e panelle
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Gelato alla siciliana
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