Sardegna

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Culurgiones d'impada

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Tagliatelle con umido

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Mirto rosso

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Pesce azzurro fresco

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Aragosta alla sassarese

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Vermentino di Gallura

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Caffè alla sarda

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Triglia di scoglio alla vernaccia

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Patate lesse con olio e aceto

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Sa mantega

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Carne di lepre in umido

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Carapìgna

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Sardele salate

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Muffoleta

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Schiumone

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Murena all'acqua pazza

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Pappa al pomodoro nuorese

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Pane ca' meiga

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Sorbetto di fragola selvatica

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Cordula arrustu

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Papassas

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Pardula

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Patatas in umidu

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Carignano del Sulcis

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Merluzzi salati

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Pani ca' farina

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Triglia alla vernaccia

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Dolci di ricotta

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Gelato di zafferano

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Pani sa cambeli

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Moddizzosu

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Condimento di funghi porcini secchi