Abruzzo

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Acquasale: brodo leggero che nutre senza appesantire il corpo

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Speck Teramano: sapore affumicato che nutre e sostiene il corpo

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Scrippelle: rotoli delicati che nutrono con brodo e formaggi, leggerezza a ogni morso

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Salsiccia fresca cotta: sapore intenso e digeribilità grazie alla cottura lenta

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Salame teramano: speziato e digeribile, nutre senza appesantire

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Tartufo nero di Sulmona: profumo terroso che nutre il palato e rivitalizza

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Pecorino aquilano: formaggio robusto che nutre con calcio e dona piacere autentico

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Baccalà alla teramana: stoccafisso tenero che nutre con proteine nobili

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Tartufi neri grattugiati: umami profondo che nutre le cellule senza appesantire

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Liquore al Centerbe

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Minestra di vino cotto

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Carote stufate

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Saltimbocca alla pescarese

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Ciambelle all'anice

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Salsa di peperoni

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Panzanella abruzzese

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Scrippelle 'mbusse

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Vino rosso di montagna

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Roast beef aquilano

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Minestra di lenticchie

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Mazzafegati

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Panzanella aquilana

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Pan di zucchero

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Parozzo

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Panarda dolce

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Peperoni cruschi e pane

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Uova in purgatorio

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Vino del Gràn Sasso

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Zuppa d'erbette selvatiche

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Taccole saltate

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Erbette in padella

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Frittata di animelle