La Cucina in Quaranta Giorni: al via il corso che ti insegna a cucinare da zero
Come funziona il corso
Le lezioni si susseguono in ordine, dalla più semplice alla più articolata. Si parte dagli strumenti e dai coltelli, si prosegue con le cotture, i soffritti, le uova, la pasta, i sughi, le carni, il pesce, gli impasti, fino ai dolci e alla composizione di un menù completo.
Ogni giorno, alle otto del mattino e alle sei di sera, viene pubblicata una nuova lezione. Chi segue con costanza, alla fine dei quaranta giorni avrà imparato un metodo di lavoro, non solo qualche ricetta.
Un corso di primo livello
Questo è il primo livello di un percorso più ampio. È pensato per chi comincia: nessuna nozione data per scontata, ogni gesto spiegato dal principio.
Al termine delle ottanta lezioni, per chi avrà preso il gusto della cucina, comincerà un corso di livello superiore, dedicato a tecniche più avanzate. E così, di livello in livello, si continuerà a crescere.
Dove trovare le lezioni
Tutte le lezioni restano sempre disponibili sul sito, raccolte e numerate nella pagina dedicata al corso, così da poterle seguire nel proprio ordine e riprendere quando si vuole.
Non serve esperienza. Serve solo la voglia di imparare. Si comincia oggi.
